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                        國家一級期刊

                        國際刊號:  國內刊號:41-1434/TS  郵發代號:35-53
                        現代食品

                        期刊名稱:現代食品
                        英文名稱:Modern Food

                        主管單位:中糧工程科技有限公司
                        主辦單位:鄭州中糧科研設計院有限公司
                        編輯出版:現代食品雜志社

                        主  編:陳華定
                        社  長:吳祖風
                        責任編輯:吳祖風(兼)高惠文
                        英文審校:吳祖風
                        編  輯:李 琦

                        電  話:0371-56092565
                             0371-63731409
                        編輯QQ:2836192365
                             3298264075
                             2740137648
                             1252528457
                        郵  箱:xdspbjb@163.com

                        國際刊號:ISSN 2096-5060
                        國內刊號:CN 41-1434/TS
                        郵發代號:36-53
                        發行范圍:國內外統一發行
                        廣告許可:鄭惠濟市監廣發登字(2019)001號
                        社  址:河南省鄭州市南陽路153號
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                        草菇菌絲培養條件優化研究 工程技術 李淑嫻 2018-07-27
                        食品加工中的熱殺菌技術和非熱殺菌技術探究 工程技術 蓋玉華 2018-07-27
                        論豐鎮月餅 工程技術 李 洋,王志偉 2018-07-27
                        白芨多糖提取工藝的研究進展及其在食品中的應用 工程技術 商 晉 2018-07-27
                        馬鈴薯食品加工技術與研發現狀 工程技術 高文霞 2018-07-27
                        采用多菌種釀造醬油技術及應用于工業生產的研究進展 工程技術 閆冬梅1,鄧遠均2,劉 凱2,黃永杰2 2018-07-27
                        紅棗果醋飲料加工工藝的研究 工程技術 林祥群1,劉文玉2,顏雪琴1,魏長慶2* 2018-07-27
                        長白山人參多糖功能飲料的研制 工程技術 桑瀚旭,劉曉杰,王克鳳 2018-07-27
                        石墨爐原子吸收光譜儀AAS測定膠基中鉛含量 工程技術 俞秋虹,陳達峰,魏 峰 2018-07-27
                        木薯近紅外檢測模型的開發及驗證 工程技術 沈 艷1,曹玉丙1,2 2018-07-27
                         魔芋膠、黃原膠、卡拉膠共混凝膠特性的研究 工程技術  黃林青,許 圓,佘楚芬 2017-12-06
                         加熱鈍酶對菠蘿果肉果汁流變性及其穩定性的研究 工程技術  陳旭斌[1],喬倩2,李遠志2,陳詩妍1,陳映純1 2017-12-06
                         植酸的測定及其提取工藝 工程技術  史冰清 2017-12-06
                        GC-MS法測定食品中甜蜜素定性定量分析的探討 工程技術  江改青 2017-12-06
                         1-MCP處理對果蔬貯藏品質的影響分析 工程技術  王曉雯,鄭云芳,鐘麗琪 2017-12-06
                         天然富硒茶和人工增硒茶硒溶出率比較分析及飲用安全性評價 工程技術  章發盛,石 艷 2017-12-06
                        喜樹果質量標準修定研究 工程技術  隆 林1,羅朝鳳2,李天先1,呂 磊1,劉志海1,范紅梅1 2017-12-06
                         冷凍飲品國家衛生標準中大腸菌群限值的探討 工程技術 王 娟,許 春,李兵蘭 2017-12-06
                        瑪咖無糖型壓片糖果配方研究 工程技術   蘇 一 2017-12-06
                         葛仙米多糖黏度特性研究 工程技術  左茜文,畢亞楠,熊婷婷,王海英 2017-12-06
                        不同面包改良劑對面團流變學的影響及復配研究 工程技術 洪文龍 2017-12-06
                        葛根苦瓜類保健食品輔助降血糖功能動物實驗評價 工程技術  龐增雄,黃宇鋒,陳梓靈,李光先,劉香梅 2017-12-06
                         甜型葡萄酒生物穩定性研究 工程技術 景秀文,王玉霞,陳永茂,吳巧寧 2017-12-06
                         高效液相色譜-質譜聯用儀器檢測果酒中的展青霉素 工程技術  曾麗花 2017-12-06
                        原子熒光法和測汞儀測定食品中總汞的方法對比 工程技術  符郁馥,李南,李俊,林志藩,韋盈 2017-12-06
                        充分發揮“三品一標”農產品的價值和作用 工程技術 朱文珍,王愛華 2017-12-04
                        基于SQL Server鏈接服務器實現Proficy Historian數據庫的訪問 工程技術 張海洲,尹 龍,李 塹 2017-12-04
                        惰性粉防治抗性儲糧害蟲實驗 工程技術 張 杰,趙愛敏,李明奇,許建雙 2017-12-04
                        地下室外墻設計的幾點分析 工程技術 郭 威,劉帥華 2017-12-04
                        我國食品安全檢測主要應用技術的研究及現狀 工程技術 向正華 2017-12-04

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                        電  話:0371-56092565
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